Noviteti na ocenjivanju kvaliteta meda

U susret 86. međunarodnom poljoprivrednom sajmu rade i Komisije za ocenjivanje kvaliteta proizvoda i usluga vrednovanjem uzoraka u 30 robnih grupa.

U laboratorijama i pred Komisijama se već našao semenski materijal biljnog porekla, U robnoj grupi pčelinji proizvodi i oprema za pčelarstvo prijavljeno je 114 uzoraka ne samo meda, već i preparata na bazi meda, pčelarske opreme i pribora.

Najviše je uzoraka iz Centralne Srbije i Vojvodine, ali ih ima i uz Bugarske, Makedonije, BiH i Hrvatske.

- Kraljica meda je i dalje bagrem, zatim livadski med. Imamo i medove nespecifične za naše područje kao što su šumski med sa Peštera, iz BiH i Bugarske. Pored kvalitetnog cvetnog praha, propolis kapi, ima i mešavine mleča sa medom, mešavine polena, propolisa i mleča sa medom. Ono što je novina za Komisiju su brojni medovi sa dodacima – npr. sa zlatom namjenjen afričkom tržištu, i izuzetno dekorativne ambalaže sa folklornim motivima, ili za poklone. Med je zreliji u odnosu na prošlu godinu, a sada imamo i dva meda sa oznakom geografskog porekla – Deliblatski med i Đeredapski med, kaže prof. dr Mića Mladenović, predsednik Komisije za ocenjivanje kvaliteta meda.

Med sa zlatom 1432019

Med sa zlatom

Nekoliko proizvođača opreme ulazi u proizvodnju košnica, delova i repromaterijala. Posebno je interesantan gps uređaj koji se ugrađuje u košnice. On određuje lokalitet i omogućava praćenje košnice preko mobilnog telefona. Daje informacije i o eventualnom uznemiravanju, prevrtanju, pomeranju ili krađi košnice, dodao je prof. Mladenović.

Ocenjivanje kvaliteta u 30 robnih grupa biće nastavljeno do Poljoprivrednog sajam, ali i tokom priredbe.

Priznanja će biti uručena po završetku vrednovanja, a posebna čast šampionima ukazana i na Večeri šampiona.

 

NOVOSADSKI SAJAM • NOVI SAD FAIR • MESSE NOVI SAD • FOIRE DE NOVI SAD • FIERA DI NOVI SAD • НОВОСАДСКАЯ ЯРМАРКА