OCENJIVANJE KVALITETA NA NOVOSADSKOM SAJMU
Ocenjivanje kvaliteta na Sajmu TURIZMA - PRIJAVE
TRADICIJA OCENJIVANJA KVALITETA DUGA 136 GODINA
Ono što je starije i od Novosadskog sajma je ocenjivanje kvaliteta proizvoda i usluga. Na Prvoj županijskoj poljoprivrednoj izložbi, 1888. godine u Novom Sadu već je radila prava Ocenjivačka komisija, koja je prilikom vrednovanja poljoprivrednih proizvoda imala svoj Pravilnik, a za dobar kvalitet dodeljene su 44 diplome i 22 zlatnika. Tako će Novosadski sajam sledeće godine obeležiti i 135 godina ocenjivanja kvaliteta.
Ocenjivanje kvaliteta koje se organizuje povodom Poljoprivrednog sajma, kao i Sajma turizma, je proces koji traje po nekoliko meseci jer se vrednuje veliki broj uzoraka iz različitih robnih grupa ili je neophodan odlazak članova komisija na teren. Postupak je regulisan pravilnicima, a eksperti rade i na drugim priredbama – Sajmu lova i ribolova, Sajmu ekologije, Sajmu obrazovanja PUTOKAZI, Izložbi zlatarstva i časovničarstva SJAJ, Danima energetike.... Stručne komisije koje okuplja Novosadski sajam čine akademici, univerzitetski profesori, ugledni naučnici, eksperti iz zemlje i inostranstva, odakle stižu i učesnici.
Medalje, povelje, plakete, diplome i vrhunska priznanja – šampionski pehari, osvojeni na Novosadskom sajmu, decenijama unazad potvrđuju kvalitet vrednovan po nacionalnim i internacionalnim standardima što je za proizvođače i kupce potvrda kvaliteta.
Ocenjivanje kvaliteta proizvoda i usluga, koje se organizuje povodom Poljoprivrednog sajma, najčešće počinje u februaru, a završava se u maju, u prvim danima najveće smotre agrara na ovim prostorima. Tokom tih nekoliko meseci pred članovima komisija se nađu proizvodi i usluge u tridesetak robnih grupa. Vrednuju se brojni prehrambeni i proizvodi hemijske industrije, stoka, hrana za životinje, procesna oprema i zanatska poljoprivredna oprema, ambalaža, kao i dostignuća u dizajnu i agrobiznisu.
Nagrade se uručuju na svečanostima u Kongresnom centru “Master” Novosadskog sajma, u susret, ili tokom priredbi, dok se posebna čast najboljima, na Poljoprivrednom i Sajmu turizma, ukazuje na Večerima šampiona. Priznanja Novosadskog sajma doprinose ugledu, a ocenjivanje kvaliteta deluje podsticajno na firme i pojedince da stalno ulažu u razvoj proizvoda, proces proizvodnje i usluge, kako bi opstali u društvu najboljih i zadržali reputaciju prestižnog brenda.
Regionalni karakter, koji je vrednovanje kvaliteta na Novosadskom sajmu steklo od devetnaestog veka do danas, zahvaljujući pregalaštvu struke i nauke, uvrštava ga u red jedinstvenih institucija za ocenjivanje kvaliteta proizvoda i usluga na prostoru jugoistočne Evrope.
2023 GODINA JUBILEJA NOVOSADSKOG SAJMA
Da je Novosadski sajam najstarija sajamska kuća u ovom delu Evrope dokazao je 2023. godine obeležavanjem 100 godina postojanja, a organizovao je i devedeseti Međunarodni poljoprivredni sajam. Posebna pažnja je posvećena i ocenjivanju kvaliteta proizvoda i usluga koje je starije i od samog Sajma.
Početak organizovanja sajamskih priredbi u Novom Sadu označila je Prva novosadska izložba priređena od 11. do 26. avgusta 1923. godine. Ona se ujedno smatra i prvom u postojanju Novosadskog sajma. Održana je u zgradi nekadašnje Državne mađarske katoličke gimnazije na Futoškom putu, današnjoj zgradi Ektrotehničke škole “Mihajlo Pupin”, u Futoškoj ulici. Bila je otvorena svakog dana, od 8 do 18 časova, a ulaznice su koštale 10 dinara. Izložbu je pratio katalog sa spiskom izlagača i oglasnim delom.
Prvi međunarodni poljoprivredni sajam i izložba stoke, održan je od 14. do 18. marta 1931. godine. To je bila prva organizovana izložba i sajam priplodne stoke na celoj teritoriji tadašnje Kraljevine Jugoslavije. Naišla je na veliko odobravanje zvaničnih institucija i državnih organa jer je u godinama velike privredne krize bilo potrebno da se sistematski radi na prosvećivanju uzgajivača stoke, kao i podizanju kvaliteta stočnog fonda na teritoriji cele države.
