– There will soon be a public debate on the introduction of e-agrarian, which should start on July 1, 2022, so that we could make everything completely available and accelerate the whole system, announced the Minister of Agriculture, Forestry and Water Management, Branislav Nedimović at the conference “Agriculture on the First Place”, talking about financing in agriculture and subsidies.
Jedna od novina na ovogodišnjem Poljoprivrednom sajmu je to što se na jednom mestu mogu videti četiri rase tovnih goveda: hereford, limuzin, angus i šarole.
– Statistički gledano, broj tovnih grla u Srbiji se povećava, a ova vrsta govedarstva može da bude budućnost stočarstva Srbije i izvozna šansu za našu zemlju – kaže direktorka Departmana za stočarstvo Poljoprivrednog fakulteta Univerziteta u Novom Sadu prof. dr Snežana Trivunović. – Na Sajmu imamo četiri izlagača koji su pioniri u tovnom govedarstvu. Jasno je da uvek može bolje i više da se postigne, ali za početak je ovo veoma dobro. Značaj sajamskih manifestacija i izložbi stoke jeste u tome što pokazuju rad proizvođača, struke i nauke tokom jedne godine, tako da su ovakve manifestacije slika kompletnog rada.
Među najvećim izlagačima u Hali 12 jeste Farma „Đurđević“ iz Inđije, koja je na Sajam donela 20 grla rase (aberdin) angusa, u nekoliko kategorija: jednog priplodnog bika, junice, krave sa teladima i junice sa teladima.
– Ova rasa je specifična u industriji mesa jer ima dosta kvalitetne proizvode – kaže Dragan Zdjelar sa Farme „Đurđević“. – Meso nije suvo, mramorirano je, odnosno prožeto kapljicama loja jer je to genetski predisponirano. Hranimo ih silažom koju spremamo tokom cele godine, a oteljena grla dobijaju i dodatke.
Za priplodne junice i priplodne bikove ove rase ima zainteresovanih kupaca: ženke su 2.300 evra, a mužjaci 5.000 evra. Grla se uvoze iz Irske, Češke i Nemačke i do sada su osemenjivana veštački, a u planu je prelazak na prirodnu oplodnju.
Deset grla rase šarole izložio je uzgajivač Martin Berze iz „Agro Berze“, navodeći da su njegova telad, junice i bikovi za priplod uvezeni iz Mađarske i Francuske. Milenko Čutović iz Gornjeg Milanovca izložio je pet grla rase hereford, koliko i Adam Bugar iz Ečke .
Rasa limuzin ima budućnost
Miroslav Kiš iz okoline Subotice uzgaja rasu limuzin i na Sajmu je, u Hali 12, izložio je pet grla uvezenih iz Francuske.
– Problemi u govedarstvu su veliki jer nema više toliko mlečnih krava, ali rasa limuzin ima budućnost, dominantna je i u regionu i u svetu – kaže Kiš. – Kad se ovaj posao radi mora se biti strpljiv. I na početku smo znali da prvih pet godina neće biti prihoda jer smo čekali da naš proizvod dođe na naplatu. Ovaj posao se mora voleti, a ne raditi zbog olovke. U poljoprivredi niko ne može da sve tačno izračuna. Zato uvek govorim da radimo s tri nepoznate: koliko će roditi, koja će biti cena i kome je plasirati. Pokušavamo da prodajemo i moram da istaknem da su cene niže od onih koju smo platili za njihove majke i očeve – bar 10 do 20 odsto. Ipak, ko misli da ovo radi sad bi trebalo da počne jer su uslovi za to dobri.
