Uoči 92. međunarodnog poljoprivrednog sajma, koji će biti održan od 17. do 22. maja, Komisija za ocenjivanje kvaliteta mesa i proizvoda od mesa, vrednovala je oko  170  pristiglih uzoraka.  U odnosu na prošlu godinu evidentan je standardni kvalitet, rekao je predsednik Komisije, prof. dr Vladimir Tomović sa Tehnološkog fakulteta Univerziteta u Novom Sadu. Uzorci koje je Komisija obrađivala pristigli su iz Hrvatske, Crne Gore i Srbije.

-Ove godine imamo proizvode svih robnih grupa, od svežeg mesa, preko konzervi do suhomesnatih proizvoda, i rekao bih da su se proizvođači ove godine najviše opredelili za suve proizvode. Najviše ih je u tipu suvih fermentisanih kobasica i u tipu suhomesantih proizvoda. Primetan je i napredak u tehnologiji; neko je investirao u tehnologiju, neko u pakovanja, a ima i onih proizvođača koji ne odustaju od tradicionalne resepture i plasmana proizvoda, rekao je predsednik Komisije prof. dr Tomović.

Mišljenje Komisije za ocenjivanje kvaliteta mesa, učesnicima ocenjivanja omogućava da zadrže pravac kojim su pošli, ako dobro rade, a ako ne, onda da eventualno nešto koriguju u proizvodnji ili čuvanju.

Najboljima na ocenjivanju kvaliteta proizvoda biće uručena priznanja tokom Poljoprivrednog sajma.

Generalni sponzor je Globos osiguranje, Zlatni sponzor je Al Dahra, Banka partner je Banka Poštanska štedionica, a Darodavac  u poklon-igri je Kompanija KITE DOO.