O medu iz ugla stručnjaka

Predavanje o pravilnoj upotrebi pčelinjih proizvoda, na Novosadskom sajmu, održao je Rodoljub Živadinović, apiterapeut, predsednik Saveza pčelarskih organizacija Srbije, šef Odseka za epidemiologiju Doma zdravlja u Aleksincu.

Moglo se čuti mnogo informacija, ali i korisnih saveta.

Med je jedna od retkih namirnica koja na našu trpezu stiže neprerađena. Izuzetno je zdrava ako se čuva i koristi na pravilan način. Među savetima su svakako i oni da bi med trebalo čuvati u zamračenim prostorima, jer u protivnom gubi svoja svojstva. Ne bi ga trebalo ni zagrevati na više od 75 stepeni, čak ni ako je kristalisan. Najbolje je držati ga na temperaturama od 15 do 20 stepeni. i koristiti u malim količinama svaki dan. Da li će biti razblažen mlakom ili hladnom vodom zavisi od okolnosti u kojima se koristi. Npr, u slučaju problema sa viškom želudačne kiseline, trebalo bi dve supene kašike rastvoriti u 1 – 1,5 dl vode čija je temperatura oko 40 stepeni i to popiti sat posle jela. Ukoliko je problem manjak kiseline, istu količinu meda bi trebalo rastvoriti u hladnoj voditi i popiti neposredno pre jela.

Predavanje je održano u okviru 1. pčelarskog sajma Dunavskog regiona, koji se na Novosadskom sajmu održava i sutra, u subotu, 11. novembra. Prodajna izložba je postavljena u Hali „Master“, dok će tribine i predavanja biti održani u Kongresnom centru.

Ulaz je besplatan.

Oblačno

10°C

Novi Sad

Oblačno
Vlažnost: 59%
Vetar: S at 35.40 km/h
Četvrtak 0°C / 6°C Pretežno sunčano
Petak 3°C / 7°C Scattered showers
Subota 1°C / 3°C SP_WEATHER_RAIN_AND_SNOW
Nedelja -1°C / 2°C Pretežno oblačno

NOVOSADSKI SAJAM • NOVI SAD FAIR • MESSE NOVI SAD • FOIRE DE NOVI SAD • FIERA DI NOVI SAD • НОВОСАДСКАЯ ЯРМАРКА